popoff-senia.myjino.ru

ПОПУЛЯРНОЕ

НОВИНКИ

Сколько белкав страусином яйце - Большой деликатес: страусиное яйцо и его особенности

.

Хотя страусы в нашей стране уже перестали быть экзотикой их держат на многих фермахстраусиное яйцо все еще относится к числу редких деликатесов. Все дело в особенностях разведения этих необычных птиц.

Ответы@popoff-senia.myjino.ru: сколько белка в одном страусином яйце

Тем не менее яйца страуса можно найти в продаже, а значит, их стоит попробовать. Хотя бы для того, чтобы убедиться, что 1 яйцом можно накормить всю семью. То, как часто несется страус, зависит от породы, климата, качества питания и условий содержания.

Эти большие птицы довольно привередливы. Им нравится свободный выгул, прохлада, свежая трава и спокойная обстановка. Любая нестандартная ситуация вызывает у страусов стресс. Это в свою очередь может привести к тому, что обеспокоенная птица на какое-то время перестанет приносить потомство. Детеныш страуса, вылупляясь, пробивается сквозь плотную скорлупу не менее часа, процарапывая ее когтями и разрывая всем телом.

Детеныши находятся с родителями до 2 лет, а потом расходятся и начинают самостоятельную жизнь. Самки принимаются нестись, достигая 1, лет. Молодая птица приносит за сезон от 10 до 30 яиц. Взрослые особи более плодовиты. От них можно получить уже от 40 до 80 штук.

Обычно бывает по 2 периода яйценоскости за год. При этом здоровые страусы будут приносить приплод в течение десятков лет. Зная, как часто несутся страусы, можно подумать, что страусиные яйца должны бы уже стать повседневным товаром. Но дело в том, что страусов разводят в основном для получения мяса, кожи и перьев. Поэтому яйца в первую очередь отправляют в инкубаторы, чтобы вывести новое потомство.

Яйцо страусиное - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание - popoff-senia.myjino.ru

В продажу поступают только неоплодотворенные экземпляры и те, что получены от молодых самок, у которых еще только формируются репродуктивные органы. Страусы — самые большие птицы на Земле. Соответственно, страусиное яйцо — самое большое из всех птичьих.

Скорлупа — достаточно легкая, но очень прочная. Ее толщина достигает 5 мм. На страусиной кладке спокойно может устоять взрослый человек стройной комплекции. Цвет скорлупы может быть белым, золотистым или зеленым. Нет однозначного ответа на вопрос, сколько весит яйцо страуса.

Значение имеет порода, возраст птицы, условия содержания. Страусоводы могут найти в кладке маленький экземпляр весом 0,45 кг, а могут обнаружить и гиганта в 1,8 кг. Самое большое на сегодня страусиное яйцо было найдено в КНР. Его вес составил целых 2 кг г. Если сравнивать с куриными яйцами, 1 страусиное может заменить от 15 до 40 штук. Общий вес страусиного яйца влияет на массу его составляющих: Особых различий в составе между продуктами больших и маленьких птиц не существует.

Специалисты лишь отмечают меньшую калорийность страусиных яиц, по сравнению с куриными, и большее содержание аминокислот треонина и лизина, получаемых человеком исключительно из пищи. Кроме того, наличествует небольшой специфический запах и привкус. Некоторым они не нравятся. Другие же говорят, что так еще вкуснее. Как и любые продукты птицеводства, страусиные яйца могут вызвать аллергию индивидуальную непереносимость.

Поэтому, пробуя продукт впервые, нужно проявить внимание к реакции своего организма, особенно если раньше возникала аллергия на любой яичный белок. Страусы подвержены заболеванию сальмонеллезом. При хорошем содержании заражение питомцев практически исключено, тем не менее стоит соблюдать общие правила, выработанные специалистами для потребителей яиц:.

Необходимо помнить также, что любые яйца — это очень калорийный продукт, так что наилучшим выбором будет их умеренное употребление. Применение страусиных яиц ничем не отличается от того, что все привыкли делать с куриными. Их варят, используют для приготовления яичницы, омлетов, а также хлебобулочных и кондитерских изделий.

Впрочем, отличия все же. Они относятся к технической стороне готовки.

Яйцо страусиное

Например, чтобы избавиться от скорлупы, не получится просто разбить ее привычным движением руки. Кулинары выработали несколько способов. Все эти способы одинаково эффективны. Каждый выбирает, что для него удобнее. Единственная проблема заключается в том, что концы у страусиных яиц мало чем отличаются друг от друга, поэтому определить более тупой из них будет не.

Но именно с этой стороны находится воздушная камера. Она позволит, во-первых, легче разбить скорлупу, а во-вторых, не пролить содержимое сразу после вскрытия. Самый распространенный метод приготовления — это яичница.

Можно делать и глазунью, и болтунью. Всего 1 пожаренное таким образом страусиное яйцо позволит накормить человек. А если сделать омлет или фриттату, дополнив белки и желтки разнообразными добавками, количество сытых и довольных людей в несколько раз увеличится. Можно готовое и оставшееся блюдо хранить в холодильнике не более 2 суток.

Яйцо страуса можно сварить. Но для этого придется запастись терпением. Чтобы получить полностью готовый продукт, придется ждать около полутора часов. Для приготовления всмятку потребуется не менее 45 минут.

Хлебопеки и кондитеры, у которых есть доступ к страусиным яйцам, предпочитают добавлять в тесто именно их, утверждая, что это делает вкус готовой выпечки более насыщенным и аппетитным. Прочная и гладкая скорлупа страусиных яиц имеет определенное сходство с фарфором. Поэтому ее часто используют для приготовления различных интерьерных украшений и сувениров. В старину такие изделия даже инкрустировали драгоценными камнями. Впрочем, оставаясь экзотикой, пустая скорлупа сама по себе является сувениром.

Поэтому многие, аккуратно выдув содержимое, оставляют оболочку на память. Грызуны Другие животные Кошки Птицы Рептилии Рыбы Собаки Контакты. Содержание материала 1 Откуда берутся яйца и почему их трудно купить? Черноголовый щегол Сколько яиц за раз может отложить ехидна Домашняя белка дегу. Весь дом в шерсти? Многие люди опасаются заводить домашних животных, потому что от них постоянно много шерсти.

Последнее изобретение - специальная перчаткакоторая легко соберет шерсть вашего питомца, а он сам не будет. Посмотрите наше видео о том, как использовать такую перчатку и чем она может Вам помочь: Что станет с нами после тухлых столетних яйц? Выгодный домашний бизнес в деревне и на селе. В Шенкурске заработала перепелиная ферма. Оценить Пока оценок. Сохранить в Вконтакте facebook Twitter.

Алексей Чернышев У меня две собаки и одна кошка, работаю в приюте для бездомных кошек в г. Нет какой-то конкретной любимой породы собак или кошек: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Новое на сайте Уникальная птица лебедь: Основные породы гусей Русские породы лошадей Как содержать декоративных кроликов в домашних условиях Традиционные и современные породы кроликов Утка чирок Также читайте if window.

Запрещено копирование материала без размещения индексируемой обратной ссылки на источник. Подпишитесь на нашу группу ВК Все новое про домашних любимцев, а также конкурсы, ответы от ветеринаров — в нашей группе:

Коментарии:
  • Страусы — самые большие птицы на Земле. После они отдыхают, набираются сил.

popoff-senia.myjino.ru

Copyright © 2016-2017